Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche développant des arômes subtils de
$45.62
Description
développant des arômes subtils de noix de cajou et intensifiant ses saveurs
se distingue par sa qualité irréprochable et son marbrage idéal
découpé par notre boucher dans l'atelier
Vendu à la pièce de ±700g
idéale pour les repas qui comptent
Côte à l'os Simmental maturée 4 à 6 semaines Biche développant des arômes subtils deLa Simmental est une viande exceptionnelle dont le persillage et le gras abondant en font une matire parfaite pour la maturation. Cette cte l'os, affine 4 6 semaines dans nos chambres froides, offre une jutosit et une profondeur de saveur remarquables. Un choix de connaisseur. Vendu la pice de 1,2kg, emballe sous vide.
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