MAXKNIVES - SP52 - Guide d'affutage grand modèle Fusion combinant technologie moderne et artisanat

combinant technologie moderne et artisanat traditionnel

Couteau Nakiri japonais ZB3-5008B – Zanmai Beyond 3

Sa lame dentée de 230 mm permet d'obtenir des tranches régulières sans écraser la mie

Petit couteau pliant Mcusta MC212D avec lame Damas martelé San-Mai 67 couches avec coeur en VG10

Le Santoku est le couteau du quotidien par excellence dans la cuisine japonaise

MAXKNIVES - SP52 - Guide d'affutage grand modèle Fusion combinant technologie moderne et artisanatSP52 GUIDE DAFFTAGE GRAND MODLE Guide d'affutage permettant d'affuter les grands couteaux sans se soucier de l'angle et sans abimer la lame. S'utilise sur une pierre ou un affuteur diamant. Corps en plastique et support en ceramique. TAILLE : Longueur 10 cm, Largeur 2 cm Existe aussi pour petit couteaux