Velours de vinaigre Chocolat Gingembre TRAD un dessert ou même un

un dessert ou même un cocktail apporte une fraîcheur élégante et surprenante

fleurs séchées

L'absence de coque en chocolat dévoile un intérieur divinement praliné sublimant sa subtilité et son intensité

Ce trio de tablettes illustre tout le savoir-faire pâtissier d’Aurélien Rivoire

vous retrouverez de nombreuses recettes à l'intérieur de ce coffret de 5 mignonettes de sirop : passion

Velours de vinaigre Chocolat Gingembre TRAD un dessert ou même unUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.