Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Semi-Stainless poisson et légumes

poisson et légumes

sa force et sa netteté supérieures vous permettront de trancher chaque tâche avec facilité et précision

appliquez une légère couche d’huile

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et entretenus à l’aide de pierres à eau japonaises de qualité supérieure

Helpful for fine work

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Semi-Stainless poisson et légumesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.