COMPLETER Millésime:2022 ce vin exprime pleinement le

ce vin exprime pleinement le terroir de la région

notes de pomme rouge et coing

D’étonnantes notes de fraises des bois viennent compléter une bouche riche en épices et d’une fraîcheur remarquable

Potentiel de garde 2 - 15 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Foulé à pied

qui a pour habitude de travailler ses vins avec des élevages assez poussés

COMPLETER Millésime:2022 ce vin exprime pleinement leEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.