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Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Cobalt Stainless Lors de travaux de précision
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Cobalt Stainless Lors de travaux de précision
$225.50
Description
Lors de travaux de précision
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits
Ce fourreau en magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau santoku kiritsuke de 195 mm
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
Kiritsuke Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Cobalt Stainless Lors de travaux de précisionLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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