Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami Le Higonokami est le couteau

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon

vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime

- Fabrication de cerfs-volants

Type de couteau : Nakiri

open the back of the fish

Nakiri AUS-10 Poli Manche en Chêne 165mm Higonokami Le Higonokami est le couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine