Métis 2022 Librairie gourmande mais superbement complexifié par l'ajout

mais superbement complexifié par l'ajout de botaniques et d'ingrédients locaux comme le sarrasin et l'algue

une presse direct de cabernet franc pour un blanc tout en fraicheur et vivacité

Comme quoi on est pas si loin de la Bourgogne

dont les vignes sont sur le terroir de Vouvray

Gakenke se démarque aussi par son corps généreux et sa structure équilibrée

Métis 2022 Librairie gourmande mais superbement complexifié par l'ajoutAllez, c'est la teuf ! Et qui dit fte dit des bulles, et quoi de plus fun que ce genre de pet' nat' la fois juteux, plein de fraicheur, et toujours un peu de gourmandise, avec ses notes fruit de rhubarbes <3 C'est gnial et c'est sur une base de Gamay et de Loin de l'oeil, cpage typique de Gaillac ! Le tout impcablement vinifi naturellement (et sans sulfite ajout) par Charles Bonnafont du domaine des Cinq Peyres, foncez ! Caractre du vin : ptillant,