Inu 2019 Riserva DOC - Cannonau di Sardegna - Contini 50 cl les raisins sont récoltés et
$22.00
Description
les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main et pressés immédiatement de manière douce
18 mois en barriques neuves français
La vinification commence à fin septembre avec une fermentation et macération pendant 10 à 15 jours en contact avec les peaux
Vendange : début septembre
La fermentation malolactique suit et
Inu 2019 Riserva DOC - Cannonau di Sardegna - Contini 50 cl les raisins sont récoltés etDescription : Ce vin Dnomination dOrigine Contrle est le plus reprsentatif de la Sardaigne. Il est obtenu avec le cpage homonyme cultiv dans la rgion alto Campidano. Ce vin est produit avec une svre slection des raisins Cannonau. La vinification commence fin septembre avec une fermentation et macration pendant 10 15 jours en contact avec les peaux. Affin pendant 12 mois en barrique de petites et moyennes dimensions et de 1er et second passage. Termine
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