US$ 40.00
Râpe à bonite séchée en chêne Nitoribon dans la préfecture de Nagasaki
$142.00
Description
dans la préfecture de Nagasaki
Au Japon il est utilisé en cuisine
Elle a un grain très fin qui auiguise tout en douceur
Plateau en bois de chêne sublimé par une touche de bleu indigo laissant entrevoir ses veines et ses textures naturelles
offrant un goût riche en umami
Râpe à bonite séchée en chêne Nitoribon dans la préfecture de NagasakiRpe en bois de chne conu pour rper le bonite sche. La partie suprieure quipe dun rabot permet de dcouper finement le katsuobushi, tandis que les copeaux sont recueillis dans un tiroir situ en dessous pour un usage pratique et propre.
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