Aigle Impérial 2015 demeter Nous avons la chance d’avoir

Nous avons la chance d’avoir sur un plateau argilo-calcaire du domaine de l’Estagnère une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plantée à parfaite densité (5000 pieds/ha) et avec des palissages de qualité permettant une belle surface foliaire

le Merlot mais aussi le Malbec s’y plaisent tout particulièrement

» Le Château l’Hospitalet est niché au cœur du massif protégé de la Clape

de poivre noir et de pivoines

du toucher

Aigle Impérial 2015 demeter Nous avons la chance d’avoirGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.