Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #1 Confectionné avec soin et souci

Confectionné avec soin et souci du détail

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Il se distingue facilement par sa pointe de lame

La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité

Unagisaki (Edo) Blue Steel #1 Hon-Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #1 Confectionné avec soin et souciLe Unagisaki de style Edo est un couteau spcialis dvelopp durant la priode Edo pour la prparation de languille. Son tranchant afft est conu pour des tches telles que le retrait de la peau et la dcoupe de la chair, permettant de manipuler les parties dlicates de languille sans les abmer. Tout en conservant la robustesse dun couteau Deba, il se distingue par sa lame longue et lance, la fois lgre et maniable, idale pour des gestes prcis et minutieux. Il