Nakiri AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm Kawagoe City Longueur de la lame :
$195.00
Description
Longueur de la lame : 180mm
en font un outil prisé à un excellent rapport qualité-prix
et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine
Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre du Japon
Nakiri AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm Kawagoe City Longueur de la lame :Principalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
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