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Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm White steel #2 manipuler les arêtes
$110.00
Description
manipuler les arêtes
de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille de surface
Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité
Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki
Helpful for fine work
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm White steel #2 manipuler les arêtesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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