Farine pâtissière T45 sac | 25kg wagyu-a5 🧊 Les bûchettes de sucre

🧊 Les bûchettes de sucre

pâte ivoire fondante aux notes fruitées et florales

salades composées

tomate verte

un peu acide

Farine pâtissière T45 sac | 25kg wagyu-a5 🧊 Les bûchettes de sucreLa farine ptissire de rfrence des professionnels. La farine de bl tendre T45 est la plus fine et la plus raffine des farines, caractrise par un trs faible taux de cendres ( 0,50 %). Issue de bls franais, elle offre la blancheur, la finesse et la lgret indispensables la grande ptisserie. Sa teneur en protines ( 9,9 g 100 g) en fait l'allie des viennoiseries (croissants, pains au chocolat), des ptes leves (brioches) et des ptes battues (gnoises,