Filets de "melva canutera" à l'huile d'olive Thym Voici les filets d'anchois à

Voici les filets d'anchois à la mode espagnole

Une préparation pleine de fraîcheur et subtilement épicée par le gingembre

On peut éventuellement traduire par contre-filet ou faux-filet

voici la ventrèche

mais on a du mal à s'imaginer le cou de la morue

Filets de "melva canutera" à l'huile d'olive Thym Voici les filets d'anchois àLa melva canutera n'a pas de nom en Franais ! La melva canutera, de couleur claire, pse environ 500 grammes et la melva est plus fonce et pse environ 1 kg. En anglais, c'est le Bullet Tuna, un poisson de la grande famille des Scombridae, c'est dire les thons et maquereaux. Pch en mis en bote la main, en Andalousie. Ingrdients : thon (Auxis rochei), huile d'olive et sel 120 grammes