Coffret de fin d’Année OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques
$149.50
Description
✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ Techniques de cuisson et de montage adaptées aux layer cakes✔️ Garnitures et crèmes stables et savoureuses✔️ Association des saveurs & équilibre des textures✔️ Conservation et organisation en production
Kunafa et Pistache
pâte à sucre)
Effet velours chocolat : création de textures modernes et artistiques
insert de framboise délicatement acidulé
Coffret de fin d’Année OP1 ✔️ Recettes professionnelles détaillées✔️ TechniquesUne slection festive de macarons enrobs, cake balls fondants et sabls dcors au glaage royal, pour clbrer la fin danne en gourmandise.
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