ZCPR3-8009D - Boning - Couteau de cuisine Ironwood Mcusta associe la technologie moderne

Mcusta associe la technologie moderne à l'artisanat japonais traditionnel pour produire des couteaux de qualité sur mesure finis à la main

Longueur totale 212mm Longueur de lame 93mm Matière de la lame Damas Type d'acier Inoxydable Verrouillage Liner Lock Longueur fermée 118mm Matière du manche Pakka wood rouge Intercalaires Acier inoxydable Pays de fabrication      Japon

Longueur totale du couteau de 184mm

Une face est décorée d’une représentation de Fujin

qui combine légèreté

ZCPR3-8009D - Boning - Couteau de cuisine Ironwood Mcusta associe la technologie moderneCouteau dsosser japonais ZCPR3 8009D Zanmai Classic Pro 3 Guren Le couteau Boning ZCPR3 8009D est conu pour les travaux de dsassage et les dcoupes techniques autour des os. Sa lame fine et prcise de 165 mm permet de travailler les viandes et volailles avec un contrle parfait. Fabriqu Seki, au Japon. Caractristiques Lame VG 10 damas 33 couches, 165 mm : rsistance et bonne tenue de coupe pour les travaux techniques. Manche en bois de pakka lamin rouge :