Jarret (avec os) Price Grillez ou poêlez cette entrecôte

Grillez ou poêlez cette entrecôte pour dévoiler toute sa saveur et sa texture fondante

Assaisonnez le rosbif avec du sel

le dessus de palette

ajoutez des aromates comme de l'ail émincé

en fonction de la recette

Jarret (avec os) Price Grillez ou poêlez cette entrecôteDescription Le jarret de boeuf est coupe partir de la partie infrieure de la jambe de l'animal et est caractrise par son got intense et sa texture fibreuse. Il sagit dun morceau de viande qui est souvent utilis pour faire des plats mijots comme le pot au feu ou la soupe l'oignon. Le jarret doit tre cuit lentement pour que la viande soit tendre et savoureuse. Conseil du Boucher Assaisonnement : Assaisonnez le jarret de buf avec du sel, du poivre et des