Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm Materiau:White Steel #2 il protège les lames jusqu’à

il protège les lames jusqu’à 330 mm de longueur pour une utilisation sans souci

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes continues

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm Materiau:White Steel #2 il protège les lames jusqu’àLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.