Château La Pensée 2021 - Lalande-de-Pomerol FDP Le foie gras de canard

Le foie gras de canard entier au champagne et aux deux poivres est une spécialité gastronomique associant le riche foie gras de canard à la finesse du champagne et à la saveur des deux poivres

enrobés dans une feuille de noris à la manière de makis

en journée et le soir

Cuit à température très douce (60 -70°C)

Chaque pièce

Château La Pensée 2021 - Lalande-de-Pomerol FDP Le foie gras de canardLe Chteau La Pense signe ici une cuve prcise et expressive. Le fruit rouge simpose avec clat, port par une trame frache et souple. En bouche, la texture est soyeuse et lgante, soutenue par des tanins fins qui soulignent la justesse de lextraction. Llevage reste discret, laissant sexprimer la puret du raisin et la personnalit du terroir. Une belle interprtation de Lalande de Pomerol, accessible ds aujourdhui tout en conservant une vraie tenue. Taux