Vin de Comptoir 2019 Charles Dufour a pris les

Charles Dufour a pris les rênes du vignoble familial en le passant en culture bio en 2010 : 6 ha de vignes

Le caractère du gamay d'Auvergne – typique de la région – associé au terroir volcanique dessine un rouge de jolie structure

Avec son terroir argilo-calcaire

vinification en macération carbonique

sur terroir argilo-calcaire

Vin de Comptoir 2019 Charles Dufour a pris lesPartie Sud de la Champagne viticole, le vignoble de l'Aube a longtemps t tenu l'cart et mme mpris par les producteurs de la Marne, au point notamment d'tre agit par une violente rvolte des vignerons en 1911. La Cte des Bar, et singulirement le vignoble proche de Bar sur Seine, a fini par s'imposer par la qualit de ses terroirs avec des sols argilo calcaires particulirement favorables au pinot et par le niveau d'exigence d'une gnration de vignerons