Irizake - sauce ancestrale à l'ume 150ml (1,76°) 553 un alliage plus dur et
$11.00
Description
un alliage plus dur et délicat qui offre un tranchant exceptionnel
appelée nekombu
ample et avec une fin de bouche veloutée
il apporte à chaque bouchée une intensité aromatique incomparable
Habituellement
Irizake - sauce ancestrale à l'ume 150ml (1,76°) 553 un alliage plus dur etLirizak est une sauce base de sak, qui a gagn en popularit aprs la Seconde Guerre mondiale, lorsque le Japon a connu une pnurie de sauce soja. Grce son mlange de dashi et de prune umeboshi, lirizake faisait office d'assaisonnement et servait principalement enlever les odeurs de viande et de poisson. Il est prpar avec une base de sak de cuisine premium qui a t chauff, et il contient encore des traces dalcool. Degr d'alcool : 1,76
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