YOICHI Discovery Aromatic Yeast Région de Chugoku et la longueur en bouche

et la longueur en bouche est également plus marquée

chocolat noir

Un saké junmai riche qui se marie bien avec la nourriture

avec des notes de caramel

Pourcentage de riz restant (après polissage) : 85%

YOICHI Discovery Aromatic Yeast Région de Chugoku et la longueur en boucheCatgorie : Single Malt WhiskyVolume (ml) : 700Degr dalcool : 48%Maison : YOICHI L'dition limite Discovery de la distillerie Yoichi aborde en 2022 le thme spcifique des levures. Issue dune fermentation basse temprature, elle voque lunivers la fois floral et fruit des saks de type Ginjo. Renouant par ailleurs avec le style caractristique de Yoichi, elle met en scne une tourbe aux multiples visages dont lun des attraits rside dans son humeur changeante.