Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm スミカマ Confectionné avec soin et souci

Confectionné avec soin et souci du détail

chaque paire est minutieusement façonnée à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son veinage

cet Ajikiri est idéal pour fileter de petits poissons et faire es préparations détaillées

Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi

qui rappelle celle d'un katana

Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène 165mm スミカマ Confectionné avec soin et souciPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.