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Nom local : Bovin lombatello adulte

également connue sous le nom de "Flap Meat": c'est l'une des parties de bœuf les plus savoureuses et les plus excitantes pour le palais

vino o birra con aromi e verdure

C'est la poitrine de bœuf et est composée de deux muscles - un plus gros (point) et un plus maigre (plat) - séparés par une couche de graisse

BRISKET DI SCOTTONA

reale a fette genisse Titre:Default Title Nom local : Bovin lombatelloPaquet de 600 g 2 tranches de 300 g La Basse Cote Genisse est une dcoupe extrmement douce et juteuse . Le mlange parfait des fibres fines et la diffusion homogne de gras garanti une saveur unique et intense. C est parfait pour le steak! La basse cote en tranche est une viande raffine et succulente. Son quilibre parfait entre fibres et matires grasses rend cette viande douce et succulente. La basse cote Genisse est une viande polyvalente adapte la