Un vin, une roche : Un voyage fascinant au coeur des plus grands terroirs manuel Rédacteur en chef de Vinous

Rédacteur en chef de Vinous et directeur créatif du projet Wine & Food de Collisioni (le plus grand festival de musique

puis à Angoulême le Prix du Scénario et le Prix du Public

Il est à l'origine de principes novateurs en particulier avec des préparations nouvelles pour dynamiser les cultures

Ce premier tome apporte toutes les connaissances sur le sol

pour son plus grand plaisir

Un vin, une roche : Un voyage fascinant au coeur des plus grands terroirs manuel Rédacteur en chef de VinousAuteur: PEDRO PARRA diteur: ATHENAEUM Langue: Franais Date de publication: 11 2022 Dimensions: 25 x 20 cm Nombre de pages: 416 Poids: 1550 g Format: couverture rigide ISBN: 9782958517007 Prsentation: Voici enfin traduit en franais l'ouvrage qui nous propose une immersion dans le travail de Pedro Parra et de son tude (depuis plus de 20 ans) des plus grands terroirs viticoles au monde. Un livre rfrence en matire d'analyse des terroirs, d'tudes