NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE BIODYNAMIE Viandes rouges grillées et goûteuses

Viandes rouges grillées et goûteuses (Boeuf rassi

accompagné de polenta maison et d’une sauce vin rouge

Fromages d’alpage corsés

poissons à chair blanche

Basile Monachon signe ici un superbe Chasselas

NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE BIODYNAMIE Viandes rouges grillées et goûteusesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit de la passion, herbes fraches, belle acidit minrale PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc, Viognier LA PETITE HISTOIRELassemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier na rien de commun! Et cest bien cela qui plat au vigneron pour le moins atypique qui signe ce vin: Stphane Gros. Amateur de bonnes choses avant tout, le genevois aime les dfis et sortir des sentiers battus et l cest tout