Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Le Yanagiba est un long

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lanières

Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Le Yanagiba est un longLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.