Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et bois de Teck 165mm Powder de l'acier japonais de haute

de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux

La pointe pointue permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson

car elles sont plus faciles à nettoyer et ne retiennent pas les odeurs

Parfait également pour les tâches d'épluchage

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Deba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et bois de Teck 165mm Powder de l'acier japonais de hauteLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.