Côte de Bœuf Wagyu Poids:1,1 kg reconnue pour sa chair ferme

reconnue pour sa chair ferme et gélatineuse

nous sélectionnons cette viande auprès d’élevages australiens de confiance

Les veaux que nous sélectionnons ont en moyenne 8 mois et pèse autour de 160 kg

une épaule d'agneau au four simplement accompagnée de légumes de saison suffira pour orner une tablée dominicale

La cuisse de poulet façon paupiette est préparée artisanalement avec une farce maison

Côte de Bœuf Wagyu Poids:1,1 kg reconnue pour sa chair fermeLa cte de buf Wagyu est sans doute l'une des pices les plus spectaculaires que vous puissiez savourer. Son persillage intense, sa texture fondante et ses saveurs de beurre et de noisette en font une viande dexception recherche par les plus grands chefs toils. Chez Maison Lascours, nous avons slectionn pour vous une cte de buf Wagyu australienne issue dun levage full blood de la ferme Westholme, reconnue pour la rgularit de ses viandes notes grade 7 9.