Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm Fuji Matériau : Aogami No

Matériau : Aogami No

tandis que la lame en acier Damas élégamment ornée d'un motif Tsuchime classique ajoute une touche d'élégance

un équilibre parfait et une grande précision

À l'instar du Kiritsuke

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm Fuji Matériau : Aogami NoLe Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki, et est utilis pour des fonctions similaires. Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement leur pointe de lame, qui rappelle celle d'un Katana. Leur lame possde un dos droit semblable celui du Takohiki, ainsi qu'un tranchant lgrement courb comme celui du Yanagiba, rsultant en un couteau qui ressemble une combinaison des deux.