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Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : Deba
$170.00
Description
Type de Couteau : Deba
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
Forgés à la main selon des techniques artisanales
également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs
ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : DebaPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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