Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 165mm Finition:Damas les pêcheurs utilisaient également leur

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

dans la préfecture de Hyogo

Miki est un centre historique de la coutellerie et de la fabrication d'outils de menuiserie

parfait pour préparer des soba et d'autres plats de nouilles

Sa pointe effilée permet au chef de se rapprocher très près de l’os pour enlever autant de viande que possible

Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Bleu 165mm Finition:Damas les pêcheurs utilisaient également leurPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.