Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kasumi manche en buffle et ébène

manche en buffle et ébène

Matériau : Nishijin-ori (Koi)

de conception simple

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kasumi manche en buffle et ébèneLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.