Clos d'Audignac 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or Ducru-Beaucaillou équilibrés et complexes

équilibrés et complexes

Nous vous conseillons de consulter la fiche du millésime 1996 en disponible dans les documents joints pour en apprendre d'avantage

le vin est clair

encore à la tête du domaine aujourd'hui

Le vin est vinifié partiellement en cuves inox en cuve béton et en foudre en bois

Clos d'Audignac 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or Ducru-Beaucaillou équilibrés et complexesCe monopole de Volnay 1er cru, situ au Sud Ouest du village est produit par de merveilleuses vignes cultives sans pesticide ni insecticide et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaille, sans dsherbant, pour maintenir l'aration et la souplesse du sol. Aprs la vendange manuelle, la vinification est douce et respectueuse de l'unique cpage qui compose l'laboration des premiers crus rouge du domaine: le Pinot Noir. L'levage