Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 270mm Finition:Polie Confection de cerfs-volants

Confection de cerfs-volants

offrant une excellente résistance à la rouille grâce à sa teneur élevée en chrome — un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs passionnés

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets

Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Yaki Urushi 270mm Finition:Polie Confection de cerfs-volantsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.