Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Material:Blue Steel #2 de sa durabilité

de sa durabilité

Même si elle peut être facilement retirée

de sa durabilité

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

travailler le bambou et réaliser de petits travaux

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Material:Blue Steel #2 de sa durabilitéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.