Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu sur une terrasse ou un

sur une terrasse ou un balcon

Élégant plateau en bois de noyer

c’est-à-dire affûté des deux côtés

Les graines de sarrasin sont ici concassées pour une infusion plus rapide et une intégration plus facile en pâtisserie

uniquement issu de la fumaison

Ponzu de mikan (mandarine japonaise) 360 ml shogayu sur une terrasse ou unCe ponzu est ralis sur une base de 30% de jus de mikan produit par le mme producteur. Ce jus extrmement doux est associ de la sauce soja, du vinaigre ainsi qu'au jus de trois autres agrumes japonais (yuzu, daidai et ogonkan). En rsulte un ponzu harmonieux et doux, o le sucr de la mikan quilibre lacidit des autres agrumes et le puissant de la sauce soja.