Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:SKD11 Leur poids varie d'un poids

Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g

Découvrez la précision et la performance avec ce couteau Bunka en Blue Steel #2

ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:SKD11 Leur poids varie d'un poidsLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce