Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Bunka Forgé à la main selon

Forgé à la main selon des techniques artisanales

Conçu pour découper avec précision rôtis

facilitant la découpe du poisson

Son luxueux manche Urushi bleu foncé procure une prise en main douce

tandis que l’intérieur est doublé de coton teint naturellement à la gardénia

Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Ukiyo-E Manche en Buffle et Ébène 210mm (Asamura) Bunka Forgé à la main selonLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.