Château Pichon Longueville Baron 2011 - 2nd Cru Classé - Pauillac TOUR DE NOS REGIONS le Trèfle saucier du Chef

le Trèfle saucier du Chef se garni d'un délicieux confit de butternut associé à un croustillant amandes et à une gelée d'amaretto

Terrine de foie de volaille au Porto

Son profil léger

pure ou en cocktail

Notre thon blanc germon à l’huile d’olive bio est élaboré de manière totalement artisanale : il est pêché à la ligne

Château Pichon Longueville Baron 2011 - 2nd Cru Classé - Pauillac TOUR DE NOS REGIONS le Trèfle saucier du ChefAu sud de l'appellation, entre la commune de Pauillac et celle de Saint Julien, se trouve ce magnifique vignoble de 73 hectares, plant au 17e sicle. Mitoyen du grand Chteau Latour, le 2e Cru Class Pichon Longueville Baron jouit dun terroir de 1er Cru, avec ses graves profondes datant de l're quaternaire. Le cabernet sauvignon occupe 62% de l'encpagement, associ au merlot (32%), au cabernet franc (4%) et au petit verdot. Proprit dAxa Millsimes depuis