Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g Saisissez 2 minutes par face

Saisissez 2 minutes par face avec du beurre et du thym

Pour une alternative plus originale

accompagné d’une purée maison

de gland et une pointe légèrement boisée

garantissant une précision artisanale et une qualité constante

Côte d'Agneau Filet Double Poids:2 x 200g Saisissez 2 minutes par facePour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, les ctes filet n'ont pas de manches. Les ctes d'agneau filet double proviennent d'agneau lev en Occitanie. Nous travaillons au quotidien avec des leveurs locaux slectionns pour leurs amours de leur travail et leurs volonts conserver