Vinaigre de Ratafia artisanal – La Vinaigrerie Cardabel – Aveyron foie gras pour repas de fête panse de veau

panse de veau

Saveur : Douce

par la maison le Goût des châtaigniers à Rignac

sont eux bien un plat aveyronnais et sont préparés avec des pansettes d’agneaux et de veaux

Un mélange d’épices vibrant et équilibré

Vinaigre de Ratafia artisanal – La Vinaigrerie Cardabel – Aveyron foie gras pour repas de fête panse de veauLe vinaigre de ratafia de la Maison Cardabel est un vinaigre artisanal dexception, produit Rodez, au cur de lAveyron, par une vinaigrerie indpendante reconnue pour son savoir faire traditionnel. labor partir de vins issus exclusivement de cpages locaux mansois, malbec et tannat ce vinaigre est obtenu selon la mthode traditionnelle orlanaise, garantissant une fermentation lente et naturelle. Il est ensuite lev pendant 8 mois en ft, dveloppant des armes