Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g cette entrecôte offre une alternance

cette entrecôte offre une alternance entre gras fondant et fibre moelleuse

développe un gras naturel et parfumé

gage d’une viande de qualité et d’une traçabilité maîtrisée

Idéal pour le bœuf

du romarin ou du piment pour relever votre fondue d’une touche aromatique gourmande

Bœuf de Kagoshima Poids:1 x 300g cette entrecôte offre une alternancelev dans la rgion volcanique de Kagoshima, ce buf japonais rivalise avec les plus grands. Issu de la race noire japonaise (Kuroge Washu), le Buf de Kagoshima sduit par un persillage abondant, une texture dune rare tendret et une richesse aromatique profonde. Dans ce terroir unique, entre mer et montagnes, les levages pratiquent un soin mticuleux : alimentation vgtale, bien tre animal, absence de stress. Rsultat : une viande au gras fondant, la mche