Saké Yoemon Junmai Nama Genshu Omachi 720ml (16,7% vol.) 099 des racines de kombu séchées
$54.00
Description
des racines de kombu séchées ont mijotées doucement jusqu’à obtenir une texture moelleuse
Les sakés Koimari Saki sont des sakés de nouvelle génération qui s’inscrivent dans la lignée des premiers sakés brassés par la brasserie
Inspirée du yakiniku
ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces
un thé traditionnel
Saké Yoemon Junmai Nama Genshu Omachi 720ml (16,7% vol.) 099 des racines de kombu séchéesLa maison Kawamura brasse le sak Yoemon, un sak franc o se dveloppent des armes plus doux au fur et mesure de la dgustation, partir de riz omachi de la prfecture dOkayama, poli 70%. Cest un genshu, cela signifie quau moment du pressurage, ltape de production lors de laquelle le liquide est retir de la cuve, le sak est tout de suite mis en bouteille sans ajout deau, pour obtenir un sak trs brut. Afin de conserver sa vivacit et ses armes frais, la
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