Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Le couteau à nouilles Menkiri

Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse

les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

au poisson et aux légumes

Longueur de la Lame : 165/180mm

Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K Le couteau à nouilles MenkiriPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.