Meursault-Charmes 1998 1er cru - Domaine Jean Latour-Labille Auguste-Pirou plus grand que le 2015

plus grand que le 2015

Pichon-Longueville Baron 1998 incarne la quintessence de l'appellation Pauillac

Un gratin de légumes racines au parmesan

Le but étant de ne pas masquer les arômes du vin

il lui faudra plusieurs heures d'ouverture pour s'exprimer

Meursault-Charmes 1998 1er cru - Domaine Jean Latour-Labille Auguste-Pirou plus grand que le 2015Le domaine Latour existe Meursault depuis 1792. Il garde le nom Latour Labille jusqu'en 2011 o il devient le domaine Vincent Latour. Les vins du domaine sont levs 12 mois dans des demi muids de 600 litre dont une faible part de fts neufs. Le but tant de ne pas masquer les armes du vin. Cette cuve 1er cru "Charmes" est issue d'une parcelle de seulement 0. 33ha au sol argilo calcaire typique de Meursault. Fermentation en fts de chnes dont 10% de fts