DAIYAME 40 700ml Umeshu Vieilli dans des fûts de

Vieilli dans des fûts de chêne blanc américain

de miel et de chêne

ce qui révèle des arômes torréfiés et apporte une agréable note fumée

ce qui fait qu'à ce parfum typique du style Yamahai s'ajoute une note de maturation qui laisse présager un saké aux saveurs riches et intenses

et après une courte macération avec la peau du raisin

DAIYAME 40 700ml Umeshu Vieilli dans des fûts deCatgorie : Shochu de Patate douce Volume (ml) : 700 Degr d'alcool : 40 Rgion de provenance : Kagoshima Brasserie : Hamada shuz Ingrdient : Patate Douce( Kogamesengan ) Koji : Riz Koji noir Distillation : Distillation sous vide La grande force de ce DAIYAME est son nez aromatique de litchi typique de la mthode kjuku unique ce producteur. Cette mthode kjuku tire son nom de lutilisation de la kjukuimo , une patate douce dont les composs aromatiques ont