Vinifera - Le Vin, rouge sang degorgement-tardif élaborée à partir de lambics

élaborée à partir de lambics de 1

ainsi que 7 tiges en rotin

elle est refermentée en bouteille pour une durée de minimum 6 mois

Nos "culs" de bouteilles sont façonnés artisanalement dans le sud de la France

légèrement ambrée et sans mousse

Vinifera - Le Vin, rouge sang degorgement-tardif élaborée à partir de lambicsVin d'insurrection. Le 4 mars 1976 Montredon, une manifestation de viticulteurs dgnre. Les CRS comme les manifestants sont arms. Pendant vingt minutes des coups de feu sont tirs et laffrontement devient un vritable champ de bataille. Rsultat : deux morts, un dans chaque camp, et un vote pour une dmobilisation provisoire . Le souvenir de cette explosion de violence marque alors profondment les mmoires de la population. Cinq ans plus tard, la blessure